Хорхе Ресурексьон Меродио появился на свет в столице Испании. Когда мальчику было 8 лет, его привели в школу мадридского "Атлетико", так началась карьера Хорхе. Представляете, с 2000-го года Коке находится в системе "матрасников". Он прошёл все возрастные группы команды, резервный состав, а в 2009-м дебютировал за основной. Четыре матча провёл в том сезоне молодой полузащитник, с будущего года став более важным членом команды.

Прекрасный первый пас, самоотверженная игра в отборе, отличное видение поля – всё это оценил Диего Симеоне, сделавший Коке основным игроком с 2011-го года. Все успехи мадридского "Атлетико" того времени добыты и благодаря шикарным передачам Коке. Два проигранных финала Лиги чемпионов, победа в Лиге Европы, в чемпионате Испании, в Кубке и Суперкубке Испании. Все внутренние награды умудрился собрать Хорхе Ресурексьон. Практически 400 матчей набралось у Коке за мадридский "Ателико", он вправе считать себя одним из символов команды.

В августе 2013-го года Хорхе дебютировал за основную команду Испании, за тот год проведя целых 7 матчей (всего полузащитник накопил уже 38 игр, но забить так и не сумел). Коке тогда заменил Санти Касорлу в товарищеской встрече против Эквадора. Хорхе приглянулся Висенте дель Боске, и получил вызов в сборную на чемпионат мира 2014. Правда, тот "мнудиаль" оказался провальным для "красной фурии", Коке успел сыграть 1 матч, а испанцы покинули турнир после группового этапа. На чемпионате мира в России команда Хулена Лопетеги постарается не ударить в грязь лицом, а Коке будет одним из важных исполнителей в потрясающе талантливом центре поля испанской команды.